Сухо земеделие , наричано още Dryland Farming , отглеждането на култури без напояване в райони с ограничена влага, обикновено по-малко от 20 инча (50 сантиметра) валежи годишно. Сухото земеделие зависи от ефективното съхранение на ограничената влага в почвата и подбора на културите и методите на отглеждане, които използват тази влага по най-добрия начин. Обработването на земята малко след прибирането на реколтата и запазването й без плевели са типични методи, но в определени географски ширини стърнищата се оставят на нивите след прибиране на реколтата, за да се улови сняг. Контролът на влагата по време на отглеждането на културите се състои до голяма степен от унищожаване на плевели и предотвратяване на оттока. Идеалната почвена повърхност е без плевели, но има достатъчно гънки или мъртва растителна материя, която да затрудни оттока и да предотврати ерозията.

Прочетете повече за тази тема Произход на селското стопанство: Сухото земеделие Проблемът с обучението на фермерите да използват ефективно напоителната вода се среща в много области. Още по-големи образователни усилия са ...

Културите, адаптирани за сухо земеделие, могат да бъдат устойчиви на засушаване или засушаване. Сухоустойчивите култури, като сорго, са в състояние да намалят транспирацията (отделянето на влага) и могат почти да престанат да растат в периоди на недостиг на влага, възобновявайки растежа, когато условията отново станат благоприятни. Засушаващите суша култури постигат своя основен растеж през годините, когато условията на топлина и суша не са тежки. Културите, пригодени за сухо земеделие, обикновено са по-малки и по-бързи за отлежаване от тези, отглеждани при по-влажни условия и обикновено им се отделя повече пространство.